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創建於1877年，採用最優良的杜蘭小麥為原料和傳統體例製造，

漫遊安平的同時來這裡 品嘗美食真的是相當不錯的選擇呢!!

營業時候：上午10:30 - 下午14:30

除義大利麵和燉飯，店裡也有提供對照輕食的鹹派料理

在食味三千可以看到的是老闆對食材的講求，和專心製作的每一份摒擋

蕈菇的自然鮮美光是簡單用橄欖油香煎就十分厚味。

焦糖布丁以及香醇奶烙吃得出真材實料，二者相較之下倫子感覺奶烙略勝一籌

濃郁香甜的南瓜濃湯除南瓜自己的甜味，

波菜和培根的搭配更是一絕，既解了培根的油膩更讓鹹派營養滿分

                   每周三公休
粉絲專業：https://www.facebook.com/tainan0986526506/

所以親愛的朋友們來安平又多了一項美食的新選擇啦~~ 

卡波那拉義大利麵  

讓番茄醬汁增添了更濃郁的滋味，微酸的風味搭配上嫩煎到恰到好處的霜降豬果然也是絕配

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奶油鮭魚鮮蔬燉飯

地 址：台南市安平區古堡街90巷3號

托斯卡尼野菇燉飯  

白酒青醬蛤犡義大利麵 

假日人潮壅擠的安平不但有有名的歷史古蹟、超夯的小吃伴手禮、

食味三千

義大利米每年只採收一次較台灣米大顆由於品種的關係在拌煮過程當中釋放澱粉於湯汁中，

採取正統傳統義大利燉飯做法，讓燉飯保有米飯微硬的口感，

簡單而溫馨的小餐館讓人有家的感受， 旅人、游子們趕快來飽餐一頓吧 !!

為了考究義大利餐點的原汁原味，老闆在佐料以及米飯、麵條的選擇方面相當對峙

午間韶光 散步安平樹屋 品味異國風味  營養滿分

卡波那拉義大利麵是義大利的經典麵之一，濃稠又香氣十足的蛋液包裹著麵條,

在這裡倫子不得不說

而且搭配多種新鮮菇類和牛肝菌

具有天然的麥香且麵條彈牙結實，吸附濃郁豐滿醬汁以後依舊Q彈有嚼勁

真心推薦美日例湯值得品嘗

將鹹派切開， 滿滿的內餡，飄出陣陣濃郁蛋香

電 話：06 - 3910314

此篇文章僅為分享文 不做其他用處

每次逢年過節倫子都會訂購的 - 堅菓子 手工堅果塔 - 就是老闆夫妻經營的網購甜點

手工焦糖布丁、奶烙(搭配藍莓果醬)， 甜點品項陸續增加中.... 超等等候壓!!

滑順的口感配上起司、培根等，有別於奶油的香氣絕對值得一試

主餐加價60元 升等套餐 (飲料、甜點、濃湯) 三選二

鮮美的菌菇濃湯不消過量的調味反而更顯香氣，

有別於一般我們常看到的粉狀起司粉，品嘗起來更添香氣

起鍋前加上奶油， 添加醬汁濃郁和滑順感，

手工自製的鹹派鹹香酥脆不油不膩，

Riso Scotti 義大利米

還有大塊大塊的鮭魚更是添增了美味

這一道料理吃的就是新鮮啦 ~~

最常見的青醬義大利麵料恰恰考驗的就是主廚的手藝，

店內也有提供素食摒擋喔!!

老闆另外添加了香料讓濃湯更顯一番滋味

奶香中搭配了鮮蔬 讓燉飯吃起來完全不膩口

其實說起來也不陌生，

古早味冰紅茶(甜度固定)、熱紅茶(無糖)、老闆娘特製酸梅湯

醬汁收汁適可而止青醬香氣十足，蛤蠣也是滿滿的排了一圈

煙花女香煎霜降豬肉義大利麵 

每周供應不同的例湯

義大利燉飯在燉煮的過程當中吸附了滿滿的醬汁，

Barilla 利大利麵的第一品牌 

倫子今朝品味過的有 黃金南瓜濃湯、菌菇濃湯 兩種湯品

果真米飯顆顆飽滿Q彈且有濃濃的菌菇香氣口齒留香

煙花女義大利麵，是以番茄醬汁為基底，再加入蒜味以及黑橄欖酸豆和鯷魚，

大家有看到義大利麵上面灑上的起司嗎? ?

此次具有多年西餐主廚經驗的陳老闆決意從頭揭示手藝，

老闆選用的麵條和米飯，與很多知名餐館和連鎖飯館利用相同的等級

增添義大利傳統燉飯醬汁的濃稠度及香氣

                  下戰書17:30 - 下晝21:00

這間隱身於安平樹屋旁的小餐館，近期揭幕以來倫子已拜訪了好幾回，

現在就來跟大師分享食味三千的美食囉!!

一口一口越吃越過癮......

簡單的餐館卻有著不屈凡的摒擋，